مادری که به خاطر شکلات قلبی فرمند کودک خود را زخمی کرد

داشتن رابطه سالم با همه غذاها برای ذهن و بدن شما مهم است.

اما شروع یا ایجاد یک رابطه متعادل با شکلات قلبی فرمند تلخ، به ویژه، ممکن است تأثیر مثبت قابل توجهی بر سلامت کلی شما داشته باشد.

شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدان های قوی است. از جمله مفیدترین آنها فلاونولی به نام اپی کاتچین است. فلاونول ها ترکیباتی هستند که در گیاهان یافت می شوند و با التهاب مبارزه می کنند و از آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند.

این تنها چند مورد از روش هایی است که تحقیقات نشان داده است که شکلات تلخ می تواند برای شما مفید باشد:

سلامت قلب را افزایش می دهد: نشان داده شده است که آنتی اکسیدان های موجود در شکلات تلخ فشار خون را کاهش می دهد، خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد و گردش خون به قلب را افزایش می دهد، بنابراین خطر سکته، بیماری عروق کرونر قلب و مرگ ناشی از بیماری قلبی را کاهش می دهد.

سیستم ایمنی را متعادل می‌کند: فلاونول‌ها از فعالیت بیش از حد سیستم ایمنی جلوگیری می‌کنند و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند، که عدم تعادل ناشی از مبارزه سلول‌ها با رادیکال‌های آزاد و عامل شایع بسیاری از بیماری‌ها است.
با دیابت مبارزه می‌کند: اپی‌کاتچین از سلول‌ها محافظت می‌کند، آنها را قوی‌تر می‌کند و از فرآیندهایی که به بدن کمک می‌کند از انسولین بهتر استفاده کند، پشتیبانی می‌کند، که ممکن است از دیابت جلوگیری کند یا با آن مبارزه کند.

عملکرد مغز را بهبود می بخشد: فلاونول های موجود در شکلات تلخ تأثیر مثبتی بر عملکرد مغز دارند، از جمله زمان واکنش بهتر، آگاهی بصری-فضایی و حافظه قوی تر. اگرچه تحقیقات در حال انجام است، یکی از دلایل آن ممکن است این باشد که فلاونول ها جریان خون را به مغز افزایش می دهند.

عملکرد ورزشی را افزایش می دهد: اپی کاتچین موجود در شکلات تلخ تولید اکسید نیتریک در خون را افزایش می دهد، که از گردش خون حمایت می کند و میزان اکسیژن مصرفی ورزشکار را در حین انجام تمرینات ورزشی با شدت متوسط کاهش می دهد. این به ورزشکار اجازه می دهد تا شدت تمرین را برای مدت طولانی تری حفظ کند.
استرس را کاهش می دهد: افرادی که شکلات تلخ می خوردند گزارش کردند که کمتر احساس استرس می کردند و محققان تأیید کردند که پس از خوردن شکلات تلخ، سطح هورمون استرس کورتیزول کاهش می یابد. این ممکن است به اثرات شکلات تلخ بر سلامت قلب مرتبط باشد، زیرا استرس یک عامل خطر برای بیماری های قلبی عروقی است.
با ترکیبات و ریزمغذی‌های تقویت‌کننده سلامتی، باید اجازه دهید شکلات تلخ وارد زندگی‌تان شود، اگر قبلاً بخشی از آن نیست (لازم به ذکر است که شکلات تلخ حاوی کافئین است که ممکن است برخی افراد به آن حساس باشند).

در اینجا حقایقی در مورد فواید شکلات تلخ برای سلامتی آورده شده است:

هر چه محتوای کاکائو بیشتر باشد، فلاونول های مفیدتری در شکلات وجود دارد. بیشتر فوایدی که در تحقیقات دیده می شود مربوط به شکلاتی است که حداقل 70 درصد کاکائو دارد.
محققان توصیه‌ای سخت و سریع درباره میزان مصرف شکلات تلخ برای دستیابی به این فواید سلامتی ارائه نکرده‌اند. متخصصان شکلات تلخ با حداقل 70 درصد کاکائو را توصیه می کنند و ممکن است یک اونس به عنوان یک خوراکی گاه به گاه مصرف شود.
شما همیشه باید برچسب را بررسی کنید تا از کالری، چربی و محتوای قند آگاه شوید، که به طور بالقوه می تواند بر مزایای کلی سلامت تاثیر بگذارد.
برای برخی افراد، شکلات می تواند باعث رفلاکس اسید یا میگرن شود.